Саджи та аксесуари
- НовинкаLUX кована підставка садж для шашлику + чарки + кришка, 36х20 див.500 ₴Немає в наявності Оптом і в роздріб
- Новинка
- Топ продажLUX кована підставка садж для шашлику або таганок, 36х20 див.426 ₴Немає в наявності Оптом і в роздріб
- Топ продажНабір з 6-ти шампурів з дерев'яною ручкою + садж для шашлику 36х20 див.615 ₴Немає в наявності Оптом і в роздріб
- Топ продажVIP кована підставка садж для шашлику або таганок, 28х15,5 див.350 ₴Немає в наявності Оптом і в роздріб
- Хит продажСадж "Банкетный" - кованая подставка для шашлыка и прочих горячих блюд950 ₴Немає в наявності Оптом і в роздріб
- Топ продаж
- Новинка
Що таке садж?
Кухня Азербайджану багата своїми народними стравами і одне з них – це Саджичи, головними інгредієнтами якого є м'ясо і обсмажені овочі. Готують це блюдо в спеціально призначеному посуді, яке, в свою чергу, отримало свою назву «садж».
Садж за своїм зовнішнім виглядом нагадує сковороду, але незвичайної форми. Вона являє собою глиняну чи чавунну сковороду з двома ручками і похилим дном, яку потрібно розігрівати на вугіллі.
Особливості саджа:
Ще жодна сковорода не в настільки різноманітних функціях, як садж. Якщо ми поставимо садж його виступає стороною над багаттям, то зможемо спекти лаваш, а якщо опуклою стороною вниз, то приготуємо чудові страви з овочів і м'яса. Також з допомогою саджа ми можемо приготувати за один раз велику кількість їжі і заощадити собі цим часом. Але основна особливість – це мобільність саджа і тривале збереження температури.
Які страви можна приготувати в садже?
Першим і основним блюдом є саджичи, приготоване з ніжного м'яса, навколо якого викладають овочі по краях сковороди. Також можна смажити рибу, тушкувати або смажити овочі. Але все, щоб ви не приготували в цій диво-сковороді, буде садж. А там вже він може вийти м'ясним, рибним або овочевим. Головне, що це завжди буде вишукано і приголомшливо на смак.